S.90 – Syrah Cortona DOC 2021 – AZ. AGRICOLA IVITI

Table sans Bordure

Type Rouge
Région TOSCANA
Appellation Syrah Cortona DOC
Producteur AZ. AGRICOLA IVITI
Millésime 2021
Contenu 750 ml
Cépage(s) Syrah
Vieillissement Barriques
Alcool 14.00%
Maturité 2023
Temp. de service 16-18°
Note Vinoteka.ch

CHF 19.40

18 en stock

SKU: 100620
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Description
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Description Avec le S.90, nous découvrons un vin à la couleur rouge rubis aux accents violacés. Des arômes complexes de fruits rouges et noirs auxquelles se joignent des senteurs de grenade et des effluves de fleurs séchées. L’attaque en bouche est intense et les tanins délicats et bien présents. Les saveurs sont rustiques (foin) mêlées d’une touche végétale (poivron) et de fraises des bois. La fin de bouche est marquée par un côté salin propre au terroir.
Dégustation
Accompagnement Rôti ou agneau au four s’accorderont remarquablement bien avec ce vin.
Producteur À l’est de la Toscane, à la frontière avec l’Ombrie, la DOC Cortona est particulièrement appréciée pour ses vins rouges. Principalement issus de Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, les vins de la région sont parfumés, charnus et intenses. Acquis par Pietro Vite dans les années 50 à des fins agricoles, ce n’est qu’en 2013 que leurs descendants ont décidés d’y planter de la vigne.

 

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